侍酒者像搖滾星星或間諜一樣生活。他們處理各方，飲料，人，音樂，八卦，秘密和偶爾的宿醉。

以及其他在酒店業工作的人，他們可以旅行並有一份工作世界上任何地方。

他們可以有一個有希望的未來和一個龐大的朋友和同事網絡。

所以，調酒師也談論自己的語言並不奇怪。

只坐在酒吧，聽取客戶和調酒師之間的隨意談話。他們的話會聽起來像某種代碼。

即使您了解他們用英語說出的單詞，您可能不了解他們正在使用的條款和表達（而且您當然不會在字典中找到其中一些）。但是，相信我們，那些詞肯定是意味著什麼！如果您將成為調酒師，您也需要將這些單詞添加到您的詞彙表中。

這不僅僅是熟悉飲料的名稱。了解每一個流行的雞尾酒的名字只是它的一半-您也很重要，您完全理解如何提供您想要的客人。使用這些術語正確保證每個人都相互了解，並且客戶留下快樂。

所以肚子向上（向上行走）給酒吧，讓我們向您傾倒自己的當地的“Brew”，為侍酒者為侍酒者倒入英語基本詞彙單詞和短語。

語言和溝通技巧調酒師需要

一個調酒師並不簡單地飲料，並在提示罐子裡存錢。調酒師的主要作用是提供熱情和熱情的客戶服務。換句話說，給他們的嘉賓是他們生活中最美好的夜晚。

知道如何使飲料連接到這個角色，但它只是其中的一部分。

這裡有一些可以幫助您提供優異的客戶服務體驗並將您與其他調酒師分開的語言和溝通技巧：

• 要注意，傾聽客戶所說的話。如果你忘記了嘉賓告訴朋友，他們需要一個額外的玻璃，在他們有機會完成要求之前提供一個。重要的是要不斷提高您的聆聽技能。

• 記住重複（常規）客戶和他們最喜歡的飲料的名稱。

• 通過肢體語言有效地溝通，如良好的目光接觸和強大的握手。

• 以輕鬆和自信的方式說話，告訴笑話，笑，友好。

• 你需要真正能夠與您的客戶相反，讓他們在家裡感到賓至如歸。

• 習慣於編碼通信（即，“威士忌，整潔！”）。飲料訂單並不總是清晰或完整的句子，但他們肯定會很快。令人困惑的話將使你看起來像新手（初學者），更糟糕的是，你的客人不會得到他們想要的飲料。

調酒師的其他資源

它最好開始審核您雇主提供的任何員工手冊或培訓手冊。如果你手頭沒有一個，你總是可以在線找到這些材料的樣本。

如果您對調酒師的英語仍然很好奇（或者您只想與您的朋友一起玩耍），這個YouTube頻道將幫助您查看您在調酒學校學習的東西，並從酒吧後面給您內幕提示。

，如果您想立即開始，請訪問本網站專門設計的練習與調酒師在一起。這些將有助於您提高您的英語，同時還可以從下面的列表中加強一些單詞和短語。

一杯精神式的英語詞彙詞彙

您不需要完全儲存的酒吧來開始混合雞尾酒和獲取提示。畢竟，許多最好的飲料只需要幾種成分。

只有一個關鍵詞，灑在混合器，一些新鮮水果和少數有用的短語，你將能夠脫穎而出，偏離右轉！

雖然被警告，其中一些單詞和短語可以具有不同的含義，具體取決於上下文。讓別人拿著啤酒並註意！

，不要忘記，您可以找到更有用的詞彙表，並在Fluentu上看到它。

調酒師的基本單詞

烈酒/混合飲料/雞尾酒

等待……不是它們都是一樣的嗎？好吧，沒有。我們應該首先清理這種混亂。了解這三個術語之間的差異將有助於您了解以下單詞和表達。

混合飲料基本上是一種具有兩種或更多種混合成分的飲料。它們甚至可以是非酒精的。一些流行的混合飲料是用葡萄酒或雪利酒，柑橘汁和s製成的鞋匠飲料甘酸。雞尾酒是含有三種或更多種口味的混合飲料。如今，雞尾酒這個詞用於各種混合酒精飲料，來自馬蒂尼斯到Margaritas。但它最初提到了用“烈酒，糖，水和苦瓜”製作的飲料。這意味著杜松子酒和滋補品不是雞尾酒。一些流行的雞尾酒是AppleMartinis，黑俄羅斯人，國際化人和曼哈頓。現在，當我們談論“精神”時，我們實際上並沒有談論鬼魂或令你地下室或閣樓的東西。烈酒是指伏特加，杜松子酒，白蘭地，威士忌或龍舌蘭酒等任何不加糖的蒸餾酒飲料。

示例：

哦，你應該嘗試糖的混合飲料，如伏特加與俱樂部蘇打水。

這家商店只銷售葡萄酒和烈酒。在岩石上

no，我們沒有談論任何類型的實際岩石或石頭。在岩石上喝一杯意味著喝冰冰。這是最常用的蘇格蘭斯科氏或威士忌，但也可以與其他飲料一起使用。

這種表達可能來自冰塊被切除的冰塊或岩石塊的日子。由於它變得更加著名，它變成了一個更受歡迎的方式來訂購威士忌。

示例：

我想在岩石上的一些johnniewalker黑色，請！

哦，我愛我的蘇格蘭威士忌。另一方面，它味道好得多！

純淨

，飲料的巧妙手段將其從瓶子中取出到室溫下沒有冰的玻璃。這樣，您可以享受飲料的全部味道。

示例：

我總是訂購威士忌整潔。我更喜歡它在室溫下。

注意：很重要的是澄清只使用烈酒使用整潔。它導致我的…

直接上升

這是事情可能開始真正混淆的地方，因為飲酒者往往會用整潔的術語混淆這個術語。

通過攪拌或搖動飲料，然後將玻璃放入玻璃杯中並沒有冰，即飲料直接或剛滿。

因為兩種類型的飲料都沒有冰，可以了解為什麼人們傾向於迷茫，但你不會攪拌或搖晃飲料。

示例：

我會有一個bourbon，直接向上。不，不直接。只是一點點冰。

維珍

維珍飲料是一個非常無辜的飲料，因為它是一杯飲料，沒有任何酒精。

所以，如果任何人都要求一位處女古巴自由（如Sheldon在這個剪輯中從“大爆炸理論”）中，他們要求在沒有朗姆酒的情況下尋求朗姆酒和可樂。換句話說，只需用石灰楔子在高玻璃中供應的焦炭。

一個原始的piñaColada，請！

髒髒

當您喝臟時，您可以添加額外的成分或改變一些基本成分略微改變它的顏色和味道。這種成分的這種變化使得飲料略微曬黑，或臟的飲料。

臟馬蒂尼，例如含有橄欖汁，而骯髒的mojito使用生糖而不是粒狀的白糖。

示例：

我想要一個乾馬蒂尼雞尾酒。請帶上很多橄欖汁。讓我們真的很髒！

乾燥

乾燥是一種非常簡單而簡單的形容詞，指的是缺乏使它甜美的品質的飲料。例如，乾燥馬提尼用乾苦艾酒而不是甜苦艾酒。

這個術語通常與馬蒂尼斯有關，但也可以指葡萄酒或曼哈頓。

例：

是的，我會拿一個乾燥的馬提尼-呃，等待，讓那兩個乾馬里尼斯。

短/長/長/H3>

短飲料基本上是在一塊短玻璃中配有冰的標準測量烈酒和混合器。這些短飲料通常包括諸如Amaretto或咖啡的酒，用於額外的味道。另一方面，可以長，可以長時間提供諸如杜松子酒和滋補品的基本混合飲料，這意味著比往常更多的混合器加入到標準量中以稀釋（稀疏）醇含量。

也，長飲料在長玻璃中供應，但含量少於短飲料。

示例：

我會有湯姆柯林斯，長。

，我會拿一個黑色的俄語，短。

裸照或裸條

要求裸照或裸飲可能會讓您不同於什麼你在想。裸照是一個主要用於特定飲料的術語，如瑪格麗塔。如果您喜歡瑪格麗塔沒有任何鹽的玻璃杯，那麼你應該要求裸照或赤裸瑪格麗塔。

示例：

Bardender：您希望如何瑪格麗塔？

客戶：我想要一個裸照的瑪格麗塔。

井

最後，但並非最不重要，我們有井飲料。現在，作為一個調酒師，您可能會非常熟悉飲料。

這些飲料是用房子酒製成的，這意味著在酒吧後面的最便宜的酒。飲料也可以是飲料，其中既不是飲料或混合物都沒有提及，例如朗姆酒和焦炭。